投稿日：2021.05.19 カテゴリー：発酵コラム
【酒蔵 仙醸さん✖︎発酵ライフ推進協会】
いよいよ、長年温めていた構想が、形になり始めます。
私たちにできること。私たちにしかできないこと。
「米発酵文化の継承」を会社理念に掲げる仙醸さんは、南アルプスと中央アルプスに囲まれた長野県伊那市にある酒蔵です。
綺麗な空気と澄んだ雪解け水、そして何よりも、まっすぐなお人柄の黒河内社長と蔵人さんが作るお酒は、優しい甘味とクリアな味わい。
私たちが伝えたい発酵の魅力って、こういうことなんです。発酵ライフ推進協会の新しい取り組みが、もうすぐスタートします。お楽しみに。
