腸活ドライカレー

投稿日:2021.09.10 カテゴリー:発酵料理レシピ集
◆発酵レシピリレーNo69◆
夏は、作り置きカレー味噌で腸活ドライカレー❣️
【材料】
A : 味噌100g、甘酒50g、蜂蜜30g、カレー粉大さじ1
B : 玉葱1/4個、りんご1/4個、ニンニク1かけ、生姜10g
C : 豚ミンチ100g、油大さじ1
【作り方】
1.Aをボールに合わせる
2.Bをフードプロセッサーにかける
3.フライパンに油をひき中火で豚ミンチを炒め、Bを加えてさらに炒め、Aを加える。弱火で10分位混ぜながらとろみをつけて、作り置きカレー味噌完成。
4.フライパンに油をひき、ご飯を茶碗一杯分入れて炒め、カレー味噌を好みの量入れて炒め、ドライカレーの完成。

発酵ライフ推進協会 WEBサイト管理者

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